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低炭水化物ダイエットとは

 

低炭水化物ダイエットとは、どのようなダイエット法なのでしょうか。

毎日の食事から炭水化物の量を減らし、

たんぱく質や脂質をメインの食事を取るというものが

低炭水化物ダイエットです。

 

低炭水化物ダイエットは、肉や豆腐を好んで食べている

という人には取り組みやすい方法です。

低炭水化物ダイエットは比較的新しいダイエット方法で、

アメリカのアトキンス博士が提唱したものです。

 

元々は糖尿病対策の食事でしたが、

色々なダイエット方法に発展しました。

 

低炭水化物系ダイエットの実践者は2000万人を

超えるとも言われており、低炭水化物ダイエットの

発祥の地アメリカでは、サンドイッチやアイスクリーム市場の

売上がダウンしたこともあるそうです。

 

ファーストフードやファミレスでは、低炭水化物ダイエット実践者でも

食べることのできる商品を開発しなければならなかったほどです。

 

炭水化物は、唾液やすい臓から出されるアミラーゼという

消化酵素でブドウ糖に分解されて吸収されます。

 

低炭水化物ダイエットでは炭水化物の摂取量を抑えることで、

消費しきれなかったカロリーが脂肪という形で蓄積され体脂肪の

源となるという作用を抑止しようとしています。

 

スナックやアイスクリームなどの間食を抑えてダイエットをすることは

悪いことではありません。

日本で炭水化物というと、まず白いご飯を連想する人が多いでしょう。

 

日本での炭水化物抜きというと、真っ先に思いつくのが

主食抜きの食事のようです。

炭水化物を食べないというだけでは、

ダイエットは決して成功しないのです。

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