低炭水化物ダイエットとは
低炭水化物ダイエットとは、どのようなダイエット法なのでしょうか。 毎日の食事から炭水化物の量を減らし、 たんぱく質や脂質をメインの食事を取るというものが 低炭水化物ダイエットです。
低炭水化物ダイエットは、肉や豆腐を好んで食べている という人には取り組みやすい方法です。 低炭水化物ダイエットは比較的新しいダイエット方法で、 アメリカのアトキンス博士が提唱したものです。
元々は糖尿病対策の食事でしたが、 色々なダイエット方法に発展しました。
低炭水化物系ダイエットの実践者は2000万人を 超えるとも言われており、低炭水化物ダイエットの 発祥の地アメリカでは、サンドイッチやアイスクリーム市場の 売上がダウンしたこともあるそうです。
ファーストフードやファミレスでは、低炭水化物ダイエット実践者でも 食べることのできる商品を開発しなければならなかったほどです。
炭水化物は、唾液やすい臓から出されるアミラーゼという 消化酵素でブドウ糖に分解されて吸収されます。
低炭水化物ダイエットでは炭水化物の摂取量を抑えることで、 消費しきれなかったカロリーが脂肪という形で蓄積され体脂肪の 源となるという作用を抑止しようとしています。
スナックやアイスクリームなどの間食を抑えてダイエットをすることは 悪いことではありません。 日本で炭水化物というと、まず白いご飯を連想する人が多いでしょう。
日本での炭水化物抜きというと、真っ先に思いつくのが 主食抜きの食事のようです。 炭水化物を食べないというだけでは、 ダイエットは決して成功しないのです。 |
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