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低炭水化物ダイエットの注意点

 

低炭水化物ダイエットを実行する場合、

前もって気をつけたいことがあります。

確かに炭水化物が分解されてできる糖質は、

摂りすぎると脂肪として貯えられます。

ダイエットは、増えた脂肪を減らすために行います。

 

しかし、糖質は全てが同じものというわけではありません。

白米やパンに含まれる複合糖質の炭水化物は、

摂取後すぐに血糖値を上げるわけではありません。

 

栄養バランスを考えて他のメニューと一緒に食べれば、

米やパンはよく噛むことで吸収がゆるやかになり、

脂肪として蓄積されにくいとも言われています。

 

アミラーゼは人体の中でも活発な酵素であり、

デンプンなどの糖類の分解を促進します。

 

つまり人にとって、穀類や芋類などのデンプンを含んだ

食品は極めて重要なのです。

その証拠にアメリカにおける生活習慣病予防研究でも、

日本などアジアの穀類や野菜を中心とした食事をお手本に

しようという指針が出ています。

 

低炭水化物ダイエットの発祥はアメリカであり、

元は糖尿病治療を目的とした食事療法でした。

 

最近までアメリカの食事は肉がメインで、

炭水化物は元々たくさん食べていなかったようです。

低炭水化物ダイエットは、誤った方法で実行すると

健康状態に悪い影響が出て、ダイエットが一向にうまくいかずに

リバウンドの憂き目にも遭うようです。

 

ダイエットを目指す時は、間食を減らしたり軽い運動を習慣化したり、

野菜を積極的に摂取するなど、低炭水化物ダイエットをする前に

取り組めることを試してみてはどうでしょう。

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